Sorteamos 6 entradas dobles para la Fira del Vi de Pollença. ¿Quién las quiere?

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La Fira del Vi de Pollença ya calienta motores y en TPM hemos decidido tirar la casa por la ventana. Por eso, sorteamos 6 entradas dobles para que podáis asistir a un evento imprescindible para los amantes del vino. Con estas entradas tendréis acceso gratuito a la fira y a la degustación de los diferentes caldos que presentarán las 35 …

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Receta de panades mallorquines

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Se acerca la época de las panades y seguro que a los cocinillas os pica el gusanillo. Es fácil encontrar recetas de las panades mallorquines, pero lo que es difícil es encontrar la receta. La que os ofrecemos es la auténtica, la de la Abuela . Como veréis en la foto, el documento en cuestión acumula décadas de cocina y miles …

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Menú mallorquín a 10 minutos de Cort

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Tolo Lliteras. Hacía tiempo – demasiado – que no aparecía por estos lares trescadores. Un intercambio de tuits con el celebérrimo Àngel me ha decidido a teclear. Lo primero, no tengáis duda: Àngel es mallorquín de “socarrel”. ¿Por qué? Pues porque el muchacho me decía en uno de sus tuits que se moría por un variat de Galilea, pero que …

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El mejor arroz caldoso del mundo

Arròs de notari by Casa Manolo (Ses Salines). El mejor caldoso del mundo.

Podréis pensar que somos demasiado absolutos, que quizás sería más conveniente calificarlo como “uno de los mejores”… En la mayoría de casos, admitiríamos esta posibilidad. Aquí, no. Hablamos del arròs de notari de Casa Manolo (Ses Salines). Es un arroz caldoso con DOCE tipos de pescado de roca, sofrito de sepia, pulpo, calamar, ermitaños de mar y bogavante… Además, claro, …

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El Chiringuito de Costa de la Calma

El Chiringuito

Cuando nos apetece un bañito (y cervecita) al caer el sol, El Chiringuito de Costa de la Calma es uno de nuestro lugares predilectos. Sobre todo, en esos días en que no apetece hacer mucha carretera. Está situado a un cuarto de hora escaso de Palma. Debéis tomar la autopista de Andratx. Hay que tomar la salida 18, seguir recto …

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El templo de los helados

Puesta de Sol

Hablamos de  Garrido, la mitiquísima heladería del Port d’Alcúdia (Passeig Marítim, 32). Su carta es objeto de culto para los amantes de los helados. Naturalmente, podéis hacer vuestro cucurucho clásico de toda la vida. Pero hacer eso en Garrido es lo mismo que coger un plato de spaguettis y cortarlos a trocitos. Un crimen, vamos. La recomendación, por no decir …

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